Comentario de cata: Color granate, capa media alta y lágrima que tiñe la copa. En nariz, fruta escarchada, sobremaduración y marcados balsámicos, también un toque licoroso. En boca, tanino que aporta carnosidad. En retrogusto, vuelve el recuerdo del cacao y la fruta sobremadura.

Comentario de cata: Rojo cereza con ribete grana, capa media alta, denso, lágrima que tiñe la copa. En nariz es complejo, toques balsámicos que acompañan a la fruta roja madura, sutil recuerdo licoroso, cacao y un fondo de hojarasca. En boca es intenso, carnoso, con tanino que marca pero no invade, pide una carne roja para acompañar. Es fresco, en retrogusto predominan los recuerdos de fruta roja en su punto de maduración acompañado de cacao. Sorprende lo vivo que está para ser un vino con casi 7 años (catado en marzo de 2021)

Comentario de cata: Rojo cereza con ribete picota, capa media alta, color vivo, lágrima que tiñe la copa. En nariz hay fruta madura y fruta escarchada que se funden con el tabaco y la hojarasca, es balsámico e intenso, también hay un sutil recuerdo final de cereza en licor. En boca es intenso, carnoso, tanino que aporta estructura. También es fresco, sobresale un recuerdo de frutos del bosque en su punto de maduración junto a un sutil toque de vainilla. La madera está bien integrada, aporta tanino noble y respeta la fruta.