Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorados y sutiles verdes, denso. En nariz presenta buena intensidad y carácter varietal. Mineral que se funde con el heno recién cortado, flores blancas y sutil anisado. En boca es untuoso, denso, su textura sedosa contrasta con la acidez y salinidad del vino. Entra suave y termina en una sensación chispeante que perdura en retrogusto donde vuelven a salir los aromas minerales y de flores blancas que encontrábamos en nariz. También el toque cítrico que recuerda al pomelo.