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LUSCO 2019

Name: LUSCO 2019
Brand: ADEGA PAZOS DE LUSCO (Grupo González Byass)
Price: 16.0 EUR
Rating: 91.0 (1 reviews)

2019

ADEGA PAZOS DE LUSCO (Grupo González Byass)

PUNTUACIÓN

91,23

Año

2019

Marca

LUSCO 2019

Puntuación media por fase

Visual

90,67

Olfativa

91,5

Gustativa

91,33

Ver catas

DESCRIPCIÓN

las uvas empleadas para la elaboración de Lusco se vendimian manualmente y se transportan en pequeñas cajas, para mantener las bayas intactas. Una vez llegan a la bodega, se seleccionan sobre una mesa de triaje los mejores racimos. Se han llevado a cabo diferentes maceraciones en frío: algunas más prolongadas, en torno a 12 horas; otras más cortas, de 4 a 6 horas, y en algunos casos incluso prensados directos, para dotar al vino de mayor complejidad y frescura. Posteriormente, se ha desfangado el mosto obtenido para mantener los sabores originales de la variedad Albariño. La fermentación se llevó a cabo a temperatura controlada, usando levaduras autóctonas y mediante diferentes técnicas enológicas. Finalmente, se ha mantenido el vino en contacto con sus lías finas durante cinco meses, para dotarlo de longitud sin perder frescura.

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Blanco

Variedades: Albariño (100%)

Denominación de origen: D.O. RIAS BAIXAS

Crianza: Sobre sus lias: 5 meses

Grado (% Alc): 13.0

Año: 2019

Catalogación: Joven

Precio (P.V.P.): €16,00

La bodega

ADEGA PAZOS DE LUSCO (Grupo González Byass)

Alxén - Salvaterra de Miño - Pontevedra -

20 D.O. RIAS BAIXAS

Catado 1 vez

Wine Up, Joaquín Parra

27-07-2020

90,67

91,5

91,33

Puntuación de cata: 91,23

Cata: gráfico y comentarios

Wine Up, Joaquín Parra Escribió

27-07-2020

Amarillo pajizo con reflejos dorados. Buena intensidad en nariz, es complejo, encontramos recuerdos herbáceos de paja seca, flores blancas, fruta de hueso, sutil toque mineral y lía fina. Elegante en su conjunto. En boca es intenso, acidez que va increscendo, aporta frescor y sensación casi chispeante. Tiene un sutil toque salino y da paso en retrogusto a aromas más complejos, minerales y herbáceos.

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