Comentario de cata: Color oro, brillante burbuja minúscula y abundante. En nariz es complejo, intenso, aparecen recuerdos de lía fina acompañado de pan brioche y frutos secos caramelizados. En boca burbuja abundante que deja sensación de efervescencia y cremosidad, tiene la virtud de un vino tranquilo (por los aromas) y de un espumoso (por la burbuja justa). En retrogusto vuelven con nitidez, intensidad y persistencia los aromas de nariz, destacando el toque de caramelización y frutos secos.