Comentario de cata: Amarillo limón con reflejos oro intenso. En nariz es límpio, intenso, elegantes aromas de pastel de limón (cítricos), mineral, flores secas, sutil recuerdo de lía fina y ciruela. En boca es la elegancia hecha vino. Equilibrado y a la vez intenso y persistente. Salino, te invita a seguir bebiendo, te hace salivar y da paso en retrogusto a hierbas aromáticas y azajar con un final ligeramente especiado (jengibre)