Comentario de cata: Vivo color rojo cereza con ribete picota, denso, lágrima que tiñe la copa. Un color sorprendente para un vino con 8 años en el momento de la cata (junio 2020). En nariz, como en la fase visual tiene aromas vivos de fruta roja. Aromas de vainilla y sutil canela que se funden con un recuerdo mineral. Todo ello acompañado por matices balsámicos. En boca es denso, tanino noble, carnoso, envolvente. Es fresco, en boca también sorprende por su acidez que potencia el recuerdo de la fruta roja y la cereza. Persistente, sorprendente! Un vino para disfrutar en la comida y en la sobremesa, por lo que una botella, siempre será poco.