Comentario de cata: Amarillo pajizo con reflejos dorado pálido. En nariz encontramos una fusión de piña, manzana, lías y hojaldre, todo ello acompañado de un sutil toque de caramelo. En boca burbuja abundante, tras ligero picor da paso a sensación de efervescencia. Buena acidez. En retrogusto predomina el recuerdo de caramelización, piña madura y hojaldre.