PUNTUACIÓN
90,46
Año
2019
Marca
SILVANO GARCÍA DULCE MONASTRELL 2019
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Es limpio, brillante, con un intenso color rojo granate, con tonos violáceos. En boca resulta aterciopelado, con un sabor extraordinariamente complejo y suave, presenta sabores de fruta muy madura, confitada, postgusto limpio y persistente. Intenso aroma a pasas, junto con notas especiadas y tostadas
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Monastrell (100%)
Denominación de origen:
D.O. JUMILLA
Grado (% Alc):
15.0
Año:
2019
Catalogación:
Dulce
Precio (P.V.P.):
€14,95
La bodega
Bodegas Silvano García
Jumilla - Murcia -
3 SIN D.O. NI IGP
68 D.O. JUMILLA
1 AOC Châteauneuf-du-Pape
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
28-07-2020
91,33
90,25
90,17
Puntuación de cata: 90,46
Rojo cereza con ribete picota y capa media, denso. En nariz aparce con intensidad recuerdos de ciruela en compota con un sutil toque vegetal y floral que recuerda al geranio. Algo licoroso. En boca el dulce atenúa ligeramente el tanino, que aparece pero no es agresivo. En retrogusto vuelven los aromas de la fase olfativa. Es un vino que hay que elegir bien con qué maridarlo para que no se potencie el tanino, no lo tomaría con chocolate y sí con quesos curados.