92,38 pts.
    Catado 1 vez

Visual: Tonalidad amarilla pajiza pálida de reflejos verdosos, limpios y brillantes.
Olfativa: Notas intensas y frescas de frutas y flores blancas, fruta de hueso y cítricos.
Boca: Vino freso pero de gran volumen de boca, aterciopelado y cremoso y sabroso debido a una acidez muy bien equilibrada. Sápido, de retrogusto largo y envuelto por notas que recuerda a su contacto con las lías finas.

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90,15 pts.
    Catado 1 vez

Vino de taninos frescos y pulidos, sabrosos y con retrogusto persistente, destacando un gran equilibrio y remarcando la tipicidad que el paraje confiere a la variedad de uva .

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92,31 pts.
    Catado 1 vez

MACERACIÓN SEMICARBÓNICA CON CRIANZA EN TINAJAS DE BARRO Y BARRICAS DE ROBLE FRANCES DE 500 L. CON HASTA 3 AÑOS DE USO AÑOS DE USO

Visual. Púrpura intenso, muy brillante y limpio. Olfativa. Nariz fresca y franca de gran intensidad,

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93,69 pts.
    Catado 1 vez

Visual. Rubí intenso, brillante y limpio. Olfativa. Intensidad alta de gran franqueza, destacando los frutos del bosque y notas florares en armonía con notas de torrefactos y café. Gustativa. Vino de taninos maduros y carnosos, Increíble equilibrio entre alcohol y acidez. Largo, intenso pero a la vez fresco.

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88,92 pts.
    Catado 1 vez

vendimia nocturna para evitar
oxidaciones. Despalillado y estrujado. Maceración prefermentativa en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante 10 Vendimia manual y seleccionada. Despalillado y suave estrujado.
Maceración del mosto con los hollejos en depósitos de acero
inoxidable durante 14-16 horas. Pasado ese tiempo se extrae el
líquido mediante sangrado y se bombea a otro depósito donde
tendrá lugar la fermentación. A este mosto, se le añaden uvas
enteras muy maduras, procedentes de nuestros viñedos
centenarios en Pajares de los Oteros para hacer el denominado
“madreo”, una fermentación que se produce dentro de los granos
de uva produciendo el carbónico característico de los rosados de la
DO León. Color rojo intenso con aromas a fresas y frambuesas. En boca es fresco, con recuerdos a piruleta y siempre con un punto chispeante al final. El retrogusto es amplio y goloso.

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