93,0 pts.
    Catado 1 vez

En nariz es una ginebra ligera y seca, con notas predominantes de botánicos con presencia de las semillas de enebro y cáscara de almendra con notas cítricas de Mano de Buda, bergamota y naranja dulce. En boca es muy ligera, suave y elegante, destacando los botánicos.

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91,69 pts.
    Catado 1 vez

De color ámbar brillante, su aroma es una mezcla de olores extraídos de la maceración del vino con los frutos y plantas que dan como resultado un todo homogéneo y constante. Muy agradable al paladar, su sabor es poco ácido, dulce y ligeramente amargo.

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91,85 pts.
    Catado 1 vez

Vino de color dorado, oro viejo muy brillante. Aroma punzante e intenso y complejo que recuerda a la “flor”, notas almendradas. Muy seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter muy elegante en boca, con gran persistencia retronasal. Vino tremendamente expresivo y que no se olvida.

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91,38 pts.
    Catado 1 vez

Características del viñedo: Viñedos de entre 15 a 30 años de edad para la garnacha y de 10 años para la syrah, cultivadas ambas en suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Elaboración: Maceración durante 3 – 4 días y en total entre 12 -15 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22º – 26º C. Posee una crianza de 3 meses en barrica bordelesa de roble francés de primer y segundo vino.

Nota de cata: Color rojo picota, intenso y vivo. Posee una potente nariz donde destacan aromas de fruta madura y especias, con recuerdos de madera nueva. Boca estructurada, con un paso vivo y sabroso.

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90,46 pts.
    Catado 1 vez

UVA

100% Tempranillo procedente de una selección de nuestro viñedo en Torre de Oña.

CRIANZA

La crianza comenzó en enero de 2020 en barricas de roble americano nuevo (60%) y de roble francés de dos vinos (40%) y se desarrolló durante 16 meses. Este vino se trasegó tres veces por el método tradicional. Embotellado en septiembre de 2021.

COLOR

Color rubí, limpio y brillante, de capa media alta y con tonos de cereza roja en el borde de la copa.

AROMA

Destaca por la su alta intensidad con marcados aromas de flores de violeta, frutas rojas, fresas silvestres, moras rojas, grosellas, que envuelven un abanico de notas balsámicas y especiadas: vainilla, tofe, nuez moscada, caramelo y regaliz.

BOCA

En boca sobresale por su equilibrada frescura y estructura, con unos taninos amables y un final suave y redondo, típico de Rioja Alavesa.

MARIDAJE

Un vino versátil y de fácil paladar que marida con entrantes ibéricos, embutidos, quesos de curación media así como con picoteos, primeros platos contundentes y carnes en general.

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