92,23 pts.
    Catado 1 vez

La fermentación comienza a pie de cuba y permanece en maceración entre 6 y 8 días. Se prensa con una prensa hidráulica horizontal durante 12 horas y se vierte inmediatamente en barricas de segundo a cuarto uso. La fermentación principal finaliza en barrica y la fermentación maloláctica comienza de manera espontánea. El vino permanece en barrica 12 meses

Colo rojo cereza. En nariz vino clásico representando la tinta de toro con mucha franqueza y profundidad. En boca estructurado, fluido y profundo.

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93,15 pts.
    Catado 1 vez

ermentación -maceración entre 8-10 días con suaves remontados y bazuqeos al final. Descube y prensamos en prensa vertical durante 12 horas tras las que se trasiega el vino inmediatamente a barricas de 225 L. Crianza de 15 meses y estabilización natural

De color cereza, de capa alta, muy vivo. En nariz, con una alta intensidad nos aparecen aromas cual perfume, primero florales para adentrarse en un fruta muy nítida con puntas de bálsamo que nos abren las vías nasales, todo sobre un fondo de nobles aromas tostados procedente de su reposo y estabilización natural en roble francés bordelés. En boca es un sorbo de frescor, que envuelve todo el paladar, casi masticable, evocando su fruta original, largo, para una buena conversación, como los mejores vinos que se maridan con una buena charla.

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91,08 pts.
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Descube y prensado en prensa neumática. Acabando alcohólica y maloláctica en depósitos de inox. Y hormigón para su afinación y estabilización natural

Tinto joven, de color rojo picota muy vivo, de aromas limpios e intensos a fruta fresca como frutos rojos silvestres frambuesas y cerezas, con notas de azúcar tostada. En boca su fruta es golosa, fresca, muy vertical. De postgusto largo y agradable.

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91,38 pts.
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Rosado provenzal de color cebolla, límpido y brillante, de aromas sutiles florales, con notas de piel de pomelo, y boca es fresco, equilibrado.

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91,38 pts.
    Catado 1 vez

Fermentación -maceración entre 8 días con suaves remontados y bazuqeos al final. Descube y prensamos en prensa vertical durante 12 horas tras las que se trasiega el vino inmediatamente a barricas de 500 L y 600 L. Crianza de 10-12 meses y estabilización natural

Tinto elaborado con garnacha de altura lo que le da un color rojo cereza muy vivo de capa media, con aromas de fruta roja muy fresca con notas mentoladas y de sotobosque, en boca es muy fresco y vivo debido a su acidez equilibrada.

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