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El capricho de Rubén, Tres Matas Vendimia Seleccionada, elaborado solo en añadas excepcionales, con uvas procedentes de un único pago de más de 55 años. Se le realiza una crianza en barricas francesas de gama alta de grano extrafino, durante 24 meses. Es un vino de autor expresivo, estructurado y complejo, apto todos los paladares.
Elaborado bajo la referencia de calidad D.O. Ribera del Duero.
Se realizó la vendimia a mediados de septiembre con un resultado de añada calificado como “Muy buena".
Las uvas provienen de un viñedo único, de la variedad Tempranillo, de más de 55 años, localizados en Quintanilla de Onésimo, de la provincia de Valladolid, con una producción media de 2,500 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso, calcáreo y arenoso.
El enólogo es Ruben Iglesias, también Propietario y Gerente de la bodega.
En cata nos encontraremos con un vino rojo cereza granate muy cubierto con gran capa. Un aroma intenso y con gran complejidad, fruta madura con notas acarameladas, tofes, tostados, elegante y especiado (nuez y almendra). Catamos Tanino muy goloso en boca, muy estructurado y carnoso, muy persistente, en retronasal gran complejidad de aromas.

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TresMatas Reserva, se trata de un vino elaborado con viñas de más de 45 años. Lleva una crianza de 26 meses en barrica de roble francés, lo que le aporta a este vino, una complejidad estructural muy elegante.
Elaborado bajo la referencia de calidad D.O. Ribera del Duero.
Se realizó la vendimia a mediados de septiembre con un resultado de añada calificado como “Muy buena".
Se seleccionan viñedos de la variedad Tempranillo, de más de 40 años, localizados en Quintanilla de Onésimo, de la provincia de Valladolid, con una producción media de 3.000 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso, calcáreo y arenoso.
El enólogo es Ruben Iglesias, también Propietario y Gerente de la bodega.
En cata nos encontraremos con un vino rojo cereza, intenso vivo y muy cubierto. Aromáticamente muy intenso y complejo, con notas acarameladas, chocolates, tofes, tostados, y un gran recuerdo a turrón. Presenta una gama de especias, nuez, almendra, clavo y con unos tonos balsámicos, frutas sobre maduras. Catamos un vino muy goloso, redondo y estructurado.

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