95,23 pts.
    Catado 1 vez

Reflejos amarillos. Muy cremoso con notas de fruta madura, intensa manzana al horno , tostados y bollería de larga crianza.

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• Ficha del vino

90,15 pts.
    Catado 1 vez

Limpio y brillante, de color amarillo limón con destellos verdosos. Intenso, muy varietal, notas herbales (hinojo, cilantro, boj) y frutas blancas ( pavía, acerola y claudia). Bien armado, con poderío, la fruta está presente en su justa frescura, de profundos recuerdos aromáticos, de frescos herbales, de buen recuerdo.

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• Ficha del vino

91,38 pts.
    Catado 1 vez

Limpio y brillante, de color amarillo pajizo con destellos oliváceos. De buena intensidad, elegante, nada sobresale, nada falta, notas florales (mimosas, toxos, retama), frutas de pepitas (manzana, reineta, pera san juan, uva espinosa, cáscara de naranja amarga), frescos herbales (boj, saúco) y notas de

terruño (sílex, champiñón, cuarzo). En boca la fruta la llena completamente de sabor y armonía, y la acompaña una frescura natural atlántica y de altitud, que hace de el un largo y profundo compañero de viaje.
La elaboración de Trasdovento se centra en la calidad de la materia prima, buscando bajos rendimientos y una uva sana, con mínimos tratamientos. Después de una selección de uva tanto en viña como en cinta, se extrae el mosto flor que será encubado en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas para extraer todo su aroma. Posteriormente se controla la fermentación y finalmente se estabiliza con el fin de ser embotellado, disponiendo del tiempo necesario en botella para ser comercializado

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88,85 pts.
    Catado 1 vez

Limpio y brillante, de capa alta, color rojo picota con ribete morado. Intenso y profundo, aroma frutal (frutillos del bosque) sobre todo de coco y vainilla. Corpóreo y sedoso, de buen tanino, largo y con un aroma de boca franco y frutal.


La elaboración de Quérote se centra en la calidad de la materia prima, buscando bajos rendimientos y uva sana con los mínimos tratamientos. Se encuba en depósitos de acero inoxidable donde realiza una fermentación controlada, remontándolo hasta 3 veces al día. Posteriormente se lleva a cabo un descube, una vez realizada la fermentación maloláctica, se encuba en barricas de roble francés, donde estará macerando durante 8 meses. Finalmente se embotella dejándolo 6 meses en la misma para posteriormente ser comercializado.

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89,08 pts.
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A la vista de color rojo picota con borde morado, notas de frutas (ciruela arandana, casis, grosella). Aunque la fruta llena la boca, es ágil, no fatiga, no deja de sorprender, retronasal muy aromático, constante en sensaciones.
La elaboración de Alto do bocelo mencía se centra en la calidad de la materia prima, buscando bajos rendimientos y uva sana con los mínimos tratamientos. Se encuba en depósitos de acero inoxidable donde realiza una fermentación controlada, remontándolo hasta 3 veces al día.

Posteriormente se trasiega a limpio para realizar la fermentación maloláctica. Finalmente se estabiliza en depósitos de acero inoxidable para ser embotellado, dándole el tiempo necesario en botella para ser comercializado.

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