Vinos más catados

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  PATA NEGRA BRUT VINTAGE 2010
  
  

  89,69 pts.
      Catado 1 vez
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  XAMPRADA BRUT 2012
  
  

  91,15 pts.
      Catado 1 vez
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  BRISA DE THARSYS
  
  

  90,46 pts.
      Catado 1 vez
  El orujo "Brisa de Tharsys" está elaborado a partir de la destilación de orujos frescos fermentados de las variedades Albariño o Merlot. En su proceso se ha utilizado un equipo artesanal de destilación por arrastre de vapor que nos permite extraer con gran precisión la mejor fracción del destilado, los corazones. De este modo se logra un aguardiente de gran elegancia, con sutiles aromas y una equilibrada concentración.
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  PAGO DE THARSYS MILLESIME 2013
  
  

  92,23 pts.
      Catado 1 vez
  Servicio: Recomendamos servirlo a 7ºC, en copa tipo flauta de cristal fino.
  Cava de color amarillo pálido con ciertos reflejos verdosos debido a su juventud. El perlaje es fino y persistente. Destacan en nariz aromas a frutas de hueso que recuerdan a albaricoque y níspero y un fondo de flores blancas. Resaltan las notas a frutos secos muy bien integradas con la fineza que le aporta la crianza sobre las lías en la botella. La entrada en boca es amable, nos envuelven de nuevo los aromas que apreciábamos en nariz, no defrauda, la fineza de la burbuja le aporta estructura a la vez que sedosidad. Y el final es largo y persistente, nos invita a repetir.
  
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  THARSYS CITY 2014
  
  

  90,62 pts.
      Catado 1 vez
  Elaboración: Vendimia manual a principios de Octubre. Fermentación controlada a 23ºC con remontados ligeros y posterior crianza en barricas de roble americano y francés de 2 meses.
  Cata: Color rojo rubí, intensidad de color media-alta. En nariz destacan los aromas limpios a frutas maduras confitadas, recordando a ciruela y moras. El paso por barrica marca las notas especiadas y balsámicas. La entrada en boca es suave y golosa. Resulta untuoso debido a la madurez de sus taninos y muy equilibrado.
  
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