92,23 pts.
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90,0 pts.
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Con acento mineral anaranjado, aromas de limón, hinojo y flores blancas que se complican con notas de ligabosque. Es graso y amable, con amplia complejidad sensorial. Vibrantes notas cítricas y minerales con un final alargado y amargado.

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91,0 pts.
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Fresas, grosellas, moras … ácidas golosinas y profundas especias cubren el amplio espectro de este vino que hace honor a esta variedad autóctona gracias a la singularidad de Cèrvoles y a la viticultura de montaña que se practica a mas de 700 metros de altura.

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91,08 pts.
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91,31 pts.
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VARIEDADES: Mencía y Brancellao.
ELABORACIÓN: Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de
15 kgs. Selección de uva en bodega. Despalillado y desgranado sin estrujado.
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Prensado
suave. Fermentación maloláctica. Estabilización estática.
ARMONÍAS: Acompañante ideal de la cocina tradicional gallega. Excelente con
“pulpo a feira”, “lacón con grelos” y “carne o caldeiro”.

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