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Vino tinto de reserva envejecido durante doce meses en barricas de roble americano , redondo y con una noble embocadura con aromas especiados. Elaborado con la variedad Manto negro, mayoritariamente, complementada con las variedades Callet y Cabernet Sauvignon. Carmesí es el color de la bandera de la Villa de Santa María del Camí. Vino de color rubí con tonos carmesí, muy brillante. Aromas potentes y vinosos, con mucha presencia de madera, de frutas maduras como mora de zarzamora, tonos ahumados y de vainilla. En boca está bien estructurado, con una astringencia bien domesticada; resalta en el retrogusto la madera noble y el regaliz.

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