90,62 pts.
    Catado 2 veces

Color rojo picota
muy subido con abundantes tonos violáceos de recorrido. Intenso y de gran complejidad,
en el que conviven potentes aromas de frutas negras muy maduras en armonía con
tonos y aromas especiados de madera nueva y noble. Es un vino sabroso, con paso
generoso y final potente y largo. Posee la elegancia e intensidad propia de los mejores
Ribera de Duero.

• 
• Ficha del vino

89,58 pts.
    Catado 2 veces

Muestra una importante capa de tonos cardenal oscuro
con ribete morado de juventud; muy limpio y brillante. En aromas buena complejidad de
primarios, de frutas rojas maduras ensamblados con especiados terciarios de crianza;
regaliz, café, vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco,
sujeto por un excelente nivel de taninos. Mantiene un notable paso con taninos dulces
y tras sensaciones frutales con toques de madera limpia, conserva un final largo y
persistente.

• 
• Ficha del vino

90,88 pts.
    Catado 2 veces

Viñedos: más de 20 años, elaborado con uva procedente de las mejores zonas del viñedo con más arenas y cantos rodados, sometidos a un estricto control de producción. Después de un cuidadoso proceso de selección manual tanto del racimo como del grano se somete a las más modernas técnicas de criomaceración prefermentativa durante 4 dias a unos 6º C seguido de una larga maceración fermentativa y postfermentativa de 18 días de duración.
Criomaceración Prefermentativa: 4 días a unos 6º C.
Maceración fermentativa y postfermentativa: 18 días. En depósitos de acero inoxidable a Tª controlada
Fermentación malo láctica:en barricas nuevas de Roble francés
Barrica(Logo de una barrica): 24 meses (roble francés). Botella: 18 meses.

-Color:: Color granate cereza picota de capa alta con ribete ligeramente violáceo con lágrima densa y caída lenta.
-Olfativa: Destaca la fruta madura, aromas a frutos rojos del
bosque ,grosellas, especiados, nuez moscada con ligeros toques de pimienta, vainilla, canela, recuerdos de sotobosque con agradables notas tostadas, aromas a tabaco y a cacao que hacen que el resultado sea un conjunto muy equilibrado, complejo, elegante y que evidencia una buena elaboración.
-Gustativa:: Fruta compotada con tanino dulce y maduro que deja largo y agradable recuerdo. Posee alguna nota mineral y balsámica. Postgusto semi frutal y mineral que le confiere una personalidad elegante.
Recomendado: Guisos y estofados.

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• Ficha del vino

89,69 pts.
    Catado 2 veces

Viñedos: más de 20 años, selección de uva terrenos arenosos.
Fermentación alcohólica: 10 días a 25º
Fermentación malo láctica: 15- 20 días depósito acero inoxidable.
Barrica(Logo de una barrica): 5 meses (roble americano y francés). Botella: 4 meses.

-Color:: Color granate oscuro con ribetes violáceos y púrpuras. Capa media-alta.
-Olfativa: Franco e intenso. Asoman en una primera instancia
matices de frutos negros (Zarzamora, mora, y regaliz).Toques torrefactos y aromas de fruta fresca más complejos, matices de vainilla.
-Gustativa:: De entrada fresca y aterciopelada, agradable amplio, posee una buena persistencia frutal y un final ligeramente tostado, taninos perfectamente equilibrados con la fruta, postgusto agradable y retronasal acorde a su fase olfativa.
-Recomendado para Carne, asados, pescados fritos o asados.

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• Ficha del vino

89,69 pts.
    Catado 2 veces

Viñedos: más de 20 años, selección de uva terrenos con gravas y cantos rodados.
Fermentación alcohólica: 12 días a 25º
Fermentación malo láctica: 15- 20 días depósito acero inoxidable.
Barrica(Logo de una barrica): 12 meses (roble americano y frances). Botella: 14 meses.

De rojo intenso con destellos rubí y ribetes violáceos, limpio y brillante.
Intensa nariz dominada por las notas de su crianza en barrica que aportaron tostados, notas especiadas y ligeros recuerdos torrefactos.
Se complementa con los recuerdos de frutas muy maduras del tempranillo de Ribera donde destacan los aromas de fruta negra.

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