87,58 pts.
    Catado 2 veces

ELABORACIÓN
Se elaboran por separado las dos variedades que pese a la distancia entre ambos municipios, su semejanza de altitud iguala las fechas de vendimia. Solo los mejores racimos superan la prueba de las mesas de selección, que hacen que llegue a los depósitos de fermentación solo los racimos elegidos.
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas sobre las que continuará su crianza sobre lías.
La crianza se prolongó durante 15 meses, en 222 barricas, lo que dio como resultado al final 57.308 botellas de 75 cl y 4.000 botellas mágnum de esta primera añada comercial del vino.

CATA
Color cereza violáceo bien cubierto. En nariz el primer ataque es frutal, con notas características de las garnachas más florales pero con un fondo característico del tempranillo. Conviven la fruta negra con el caramelo rojo con los balsámicos y minerales. En la boca es fresco y goloso con sensaciones de frambuesas, nata y cacao, pero a la vez aterciopelado, armónico y con largo final.

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• Ficha del vino

91,31 pts.
    Catado 2 veces

Color cereza intenso vivo. Naríz típica de graciano maduro, fresco, floral. En boca es fresco, fruta-madera equilibrada, suave, intenso con madera discreta y taninos maduros.

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• Ficha del vino

92,35 pts.
    Catado 2 veces

Color cereza picota intenso. Naríz típica de garnacha muy madura con notas de roble francés bien integrado, mantiene frescor de frutas rojas. En boca es carnoso, amplio, equilibrado, que llena y pasea bien por la boca, tanimos muy nobles.

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• Ficha del vino

92,0 pts.
    Catado 2 veces

Color cereza picota muy cubierto. Nariz intensa con aromas de piel de uva madura y una madera bien integrada, mantiene una buena fruta. En boca es amplio, carnoso y de gran estructura.

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• Ficha del vino

88,65 pts.
    Catado 2 veces

Coupage de Chardonnay,Verdejo y Viura
Fermentado a 18ºC.,
Cuidada y esmerada elaboración adecuada a las tendencias actuales de vinos frescos y afrutados.

Procedente de mosto yema previamente desfangado y limpio, de agradables matices de hierba fresca, conserva todos sus aromas primarios, dando como resultado un vino distinto, original y nuevo,

Para lograrlo, la selección de la materia prima es tan importante como el control de la fermentación a baja temperatura.


• Notas de cata

De color amarillo con reflejos verdosos. Vino fresco y suave, combina aromas a hierba recién cortada, manzana, melocotón y notas a frutas tropicales. Elegante paso por boca con un largo final.

• Maridaje

Combina estupendamente con pastas, pescados, mariscos y quesos suaves.

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• Ficha del vino