Pago Aylés: 10º Pago de España y 1º de Aragón, reconocido así por la singularidad de sus vinos.
Misión
En el Pago Aylés buscamos la excelencia vitivinícola desde el viñedo y la elaboración, hasta la comercialización de nuestros vinos, de cara a brindar un producto exclusivo que se desmarque del mercado tradicional, satisfaciendo a los consumidores más exigentes.
Perfil de la empresa
El proyecto agro-alimentario del Pago Aylés www.pagoayles.com, comenzó su andadura en 1994 con la reunificación de diversas propiedades que desde la Edad Media habían pertenecido al clero y a la nobleza.
Descripción
PAGO [del Latín Pagus] \\,pá-go\\: Denominación de Origen que acredita la calidad y saber hacer, encumbrando a quién lo ostenta a la cima de la excelencia vitivinícola.

Un pago es un sitio rural con características edáficas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno y de cuyos viñedos se obtienen vinos con rasgos diferentes y cualidades exclusivas.

Es un concepto similar al “Grand Cru” francés, al “Vigneti” italiano y al “Gesetzlich Geschützte Einzellage” alemán, que indica la calidad del enclave (tanto del viñedo como del terruño) del que surgen vinos excepcionales.