TASTING GRAPH (Score on a scale of 1 to 100)
LA SIMA 2021
Taste
Global score: 90,62
Tasted 1 time by
PT. GLOBAL
90,62
PT. USUARIO
90,62
Tasted by:
Wine Up, Joaquín Parra
Date:
2022-08-15
Tasting comment:
Rojo cereza con ribete picota. En nariz, buena carga frutal con recuerdo de cereza y ciruela. Toques sutiles de regaliz negro (balsámicos) y lácteos. En boca es carnoso, tanino que aporta estructura. Necesita meses para redondear (catado en junio 2022). En retrogusto, vuelve con nitidez el recuerdo de la fruta roja y negra acompañada de regaliz.
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