Tasting comment: Amarillo limón pálido con reflejos dorados, burbuja abundante y fina. En nariz hay un sutil recuerdo cítrico y de manzana, también algo floral. Predominan los aromas primarios dejando los frutos secos o bollería un un segundo plano. En boca, marcada acidez que junto a la burbuja fina dejan una sensación chispeante, sabroso, te hace salivar. En retrogusto vuelven los recuerdos primarios, aunque ya hay algo más de presencia de lías finas y sutil caramelo.