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Ficha de vino
Tasting score:
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0
time
Average score per phase
Label
BOVIAL MONTE ALCARRIA
Year
2015
Wine cellar
Uploaded by:
BODEGAS Y VIÑEDOS ALCARREÑOS
Type of wine
Tinto
Varieties
Tempranillo (100%)
Designation of Origin
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Grade
14.0º
Aging
Roble Americano/Francés: 14 meses.
Price
€ 0.0
Cataloguing
Vino de Autor
Description
Viñedos propios, con una producción limitada, controlada y cuidada.
Maceración y fermentación a temperatura óptima, para mantener toda la concentración y frescor varietal.
Envejecido durante 14 meses en una selección de los mejores robles (francés y americano), barricas de diferentes tostados, que aportan riqueza y personalidad.
NOTAS DE CATA:
o COLOR: Rojo brillante intenso con matices violáceos.
o NARIZ: En nariz presenta notas de fruta roja madura, mermelada de fresas y moras, sobre un fondo láctico y tostado, caramelo de tofe, recuerdos de cacao y tostadero de café.
o BOCA: En boca resulta untuoso, con una entrada cálida, elevada concentración de taninos dulcificados y un postgusto largo en el que reaparecen sensaciones frutales, de cacao y vainilla.
RECOMENDACIONES:
Temperatura de consumo 15-16ºC.
Acompañamiento: carnes, caza, quesos curados.
Abrir la botella 30 minutos antes de su consumo.
Maceración y fermentación a temperatura óptima, para mantener toda la concentración y frescor varietal.
Envejecido durante 14 meses en una selección de los mejores robles (francés y americano), barricas de diferentes tostados, que aportan riqueza y personalidad.
NOTAS DE CATA:
o COLOR: Rojo brillante intenso con matices violáceos.
o NARIZ: En nariz presenta notas de fruta roja madura, mermelada de fresas y moras, sobre un fondo láctico y tostado, caramelo de tofe, recuerdos de cacao y tostadero de café.
o BOCA: En boca resulta untuoso, con una entrada cálida, elevada concentración de taninos dulcificados y un postgusto largo en el que reaparecen sensaciones frutales, de cacao y vainilla.
RECOMENDACIONES:
Temperatura de consumo 15-16ºC.
Acompañamiento: carnes, caza, quesos curados.
Abrir la botella 30 minutos antes de su consumo.
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0
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for:
Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Tasted 1 time
Ranking 1 Tasted 1 time
Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Tasted 1 time
Ranking 2 Tasted 1 time
97,46 pts.
Ranking 3 Tasted 1 time
Ranking 3 Tasted 1 time
97,19 pts.
Ranking 4 Tasted 2 times
Ranking 4 Tasted 2 times
Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Tasted 1 time
Ranking 5 Tasted 1 time
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
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