Tasting comment: Luis Cañas Reserva selección de familia 2003 Rojo picota capa media y lagrima lenta. Limpio y brillante. En nariz es intenso y armónico, agradable y complejo. Madera muy fina y bien integrada con matices especiados, vainilla y cacao. Fruta negra, regaliz (rojo y negro) toques cosméticos, café torrefacto y un fondo de trufa y eucalipto. En boca es fresco, balsámico, redondo y aterciopelado. Sus taninos maduros están bien pulidos con una acidez agradable que prolonga las buenas sensaciones de este vino carnoso. El retrogusto es tan complejo como la nariz, muy armónico. Al fondo aparece ciruela negra y un recuerdo avainillado y cacao. Aparecen tostados (pan tostado) y algo de caramelo.