Tasting comment: Amarillo pajizo, pálido brillante y muy limpio. La nariz es punzante, intensa, con toques salinos y yodados (clara influencia marina). Herbáceo (hierba fresca) y aceituna verde. Aunque es fino y no manzanilla, tiene un ligero recuerdo a manzana verde (acida) muy interesante y agradable. En boca es untuoso, con cuerpo, seco con buen paso de boca y con la acidez justa. Muy agradable y largo. Llena la boca. Muy largo en postgusto que nos vuelve a llevar al mar recordando sus notas salinas y al campo, recordando la hierba,