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DON JACOBO CRIANZA ECOLÓGICO 2017
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Global score: 90,77
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Tasted by:
Wine Up, Joaquín Parra
Date:
2020-07-27
Tasting comment:
Rojo cereza, ribete cárdeno, vivo, capa media alta. En nariz recuerdos de fruta roja madura, vainilla, toques balsámicos y sutil recuerdo de hojarasca al final. En boca es carnoso, tanino que marca al principio, aporta estructura y un ligero toque secante que redondeará, el vino promete buena evolución por su acidez y frescura. En retrogusto la fruta aparece más nítida, en su punto de maduración. Madera bien integrada, todo el protagonismo es para la fruta roja, de la madera nos queda la estructura en boca.
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