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La Selección, un txakoli diferente como la misma Reserva de la Biosfera del Urdaibai donde se elabora; natural, complejo, en permanente evolución y lleno de diversidad.

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Cata Sensorial: Atractivo color rojo rubí con tonos apicotados de buana intensidad.
Limpio y con bonitos tonos tejas y brillantes matices tabaco. Aromas de fruta negra bien madura, de buena intensidad bien arropados por tonos de cueros, especiados y de buena crianza, sobre ecos de cedro y cacao. En boca se presenta muy poderoso, equilibrado, con una buena acidez y taninos nobles, sabroso, carnoso y lleno en su paso de boca. Amplio y redondo en un largo postgusto.

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89,62 pts.
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