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Most Popular Wines
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ALBERT DE VILARNAU FERMENTADO EN BARRICA 2010
91,59 pts.
Tasted 6 timesEl vino base es un chardonnay vendimiado en nuestra finca can petit el 20 de agosto de 2010. Se prensó, y una parte del mosto flor se fermentó en barricas de roble francés allier con tostado medio y una capacidad de 225 litros. Después se hizo un “batonage” de tres meses y, finalmente, se obtuvo un vino base cava de primera fermentación en barrica. 6 meses en barrica. -
FINCA CONSTANCIA GRACIANO PARCELA 12 2013
90,51 pts.
Tasted 6 timesLa Parcela 12 está situada en el extremo oeste de la finca donde se obtienen uvas de calidad muy alta vendimiadas manualmente. Graciano cultivado en suelos graníticos procedentes de la sierra de Gredos que brindan toques minerales a los vinos que con ellas se elaboran. Un Graciano muy especial que se convierte en un grito reivindicativo varietal que terminará de perfilarse envejeciendo en barricas de roble francés durante 8 meses. -
90,59 pts.
Tasted 6 times -
91,97 pts.
Tasted 6 timesUVAS PROCEDENTES DE VIÑEDOS
CON MÁS DE 60 AÑOS SITUADOS EN ZONAS ALTAS Y SUELOS
POBRES. PRODUCCIÓN MÁXIMA 2.500 KG/HA. VENDIMIA
MANUAL EN PEQUEÑAS CAJAS DE PLÁSTICO. SELECCIÓN DE UVAS
EN DOBLE MESA: PRIMERO RACIMOS MANUALMENTE Y
POSTERIORMENTE GRANOS. FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA EN
TINAS DE ROBLE FRANCÉS. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN
BARRICAS NUEVAS. CRIANDA DE 24 MESES EN BARRICA NUEVA DE
ROBLE FRANCÉS. MÍNIMO 18 MESES DE CRIANZA EN BOTELLA
(FECHA DE EMBOTELLADO: JUNIO DE 2013).
MARIDAJE: CARNES A LA PARRILLA, CORDERO LECHAL ASADO,
GUISOS Y ESTOFADOS DE CARNES, CAZA, CARNES ROJAS,
PESCADOS GRASOS, JAMON SERRANO, CHARCUTERIA (SIN
PIMENTÓN), QUESOS CURADOS, QUESOS DE PASTA BLANDA,
CHOCOLATE NEGRO, CREMAS DE CAFÉ INTENSO, REDUCCIONES DE
FRUTAS DEL BOSQUE. -
89,81 pts.
Tasted 6 times
Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Tasted 1 time
Ranking 1 Tasted 1 time
Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Tasted 1 time
Ranking 2 Tasted 1 time
97,46 pts.
Ranking 3 Tasted 1 time
Ranking 3 Tasted 1 time
97,19 pts.
Ranking 4 Tasted 2 times
Ranking 4 Tasted 2 times
Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Tasted 1 time
Ranking 5 Tasted 1 time
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
TANTUM ERGO LANZA SU TERCERA CONVOCATORIA EN BUSCA DEL MEJOR SUMILLER DE ESPUMOSOS DE ESPAÑA
2025-07-01 La excelente acogida y repercusión del Sparkling Wine Máster en sus dos primeras ediciones ha confirmado que España necesitaba un certamen de referencia para sumilleres especializados en vinos...
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WINE UP ORGANIZA UN EVENTO SIN PRECEDENTES CON LOS MEJORES VINOS DE CASTILLA-LA MANCHA
2025-02-17 • Estos 100 vinos son la selección que ha realizado Wine Up! para el report de Castilla-la Mancha de jancisrobinson.com firmada por el sumiller y escritor Ferrán Centelles. • Cuenta con el...
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