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• Visual: Color rojo cereza de aspecto limpio y brillante y con capa media/alta.
• Olfativa: Buena intensidad, con aromas recordando a frutos rojos y fruta de huerto (frambuesa) con fondo de monte bajo; goloso y expresivo.
• Gustativa: En ataque es agradadable y gustoso con un paso por boca calido, de buen cuerpo con una acidez y tanino marcado aunque fresco y amable.El postgusto es persistente, frutal y apetitoso.
• Con que Acompañarlo...
• Cocina gallega en general (empanadas, cocido, embutido de cerdo celta), ademas con carnes no demasiado condimentadas, guisos, pastas y verduras a la parrila.

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