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Bésame es una gama de productos a medio camino entre un mosto y un vino terminado, su baja graduación alcohólica y su contenido en azúcar, dan lugar a un producto desenfadado, fresco, fácil de posicionar en cualquier evento.
Es un producto muy aromático, pero sumamente frágil, de rápida rotación, su consumo óptimo es durante el año natural posterior a la vendimia.
Para degustarlo en óptimas condiciones, y equilibrar su dulzor, se recomienda consumirlo muy frío, entre 2 y 5ºC, o en condiciones cercanas a su congelación.
En su conservación es imprescindible mantenerlo en almacén fresco y alejado de toda luz, y una vez abierto, consumir en un máximo de 2 días, siempre y cuando deseemos extraer todo su potencial.

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Es nuestra gama de vinos jóvenes, por tanto, su óptimo de degustación (donde el producto mantendrá todos sus aromas a fruta fresca) se ampliará durante todo el año natural posterior a su vendimia y el primer tercio del siguiente año.
Para degustarlo en su plenitud, y por su condición de vino joven, esto es, sin crianza oxidativa en barrica de roble, consideramos que lo ideal es que el rango de temperaturas de servicio oscile entre 13 y 15ºC para los tintos, y de unos 7 a 9ºC para los blancos.
De igual forma, y por su condición de vino joven y frágil, recomendamos que una vez abierto, se consuma en un máximo de 5 días para los tintos y un máximo de 2 días para los blancos, más frágiles que sus compañeros tintos al carecer de los llamados polifenoles.
Otras recomendaciones para proteger este producto es mantenerlo almacenado en lugares frescos, y alejados de la luz (terrible enemigo de los vinos y catalizador de las tan temidas oxidaciones)

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