87,77 pts.
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Vino elaborado con cosecha del año. Presenta un color amarillo pálido, con tonos de limón maduro, muy limpio. De aroma intenso, destaca por su complejidad, finura y elegancia, donde se aprecian nítidamente notas fructosas. De entrada muy suave, aunque con acidez adecuada, se presenta con una amplitud de sabores frutales,destacando en su gran persistencia y su sensación global de redondez. Bodegas Ruchel cuenta con una reciente y moderna planta de vinificación. Incorporamos la tecnología para garantizar una óptima elaboración. Cuidamos todo el proceso, desde que se escoge la uva y se fermenta, hasta que el vino madura y es embotellado. Se busca el momento idóneo para dar cada paso, por ello se realiza un control exhaustivo de la producción.Recomendado para quesos, pescados y toda clase de mariscos.

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88,46 pts.
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En boca es amable, con buen cuerpo y una acidez muy equilibrada. Clásico de la variedad Chardonnay, presenta una gran potencia aromática y amplitud de boca.

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90,69 pts.
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Color amarillo paja con tonos dorados brillantes. Burbuja abundante muy pequeña y persistente, con desprendimiento regular. Buena corona y perlaje. Muy limpio y potente aunque fino en nariz. Aromas de larga crianza sobre lías con fondos frutales y notas florales, que recuerdan a las manzanas frescas y a la flor de almendro. En boca es muy equilibrado, intenso en sabores y redondo, de moderada acidez y con buena persistencia. Bien estructurado, seco, sabroso y suave, con un final de boca elegante y largo, que ensambla perfectamente aromas frutales y de crianza. Vía retronasal amplia, potente y compleja

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91,92 pts.
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Color amarillo paja con tonos dorados brillantes. Burbuja abundante muy pequeña y persistente, con desprendimiento regular. Buena corona y perlaje. Muy limpio y potente aunque fino en nariz. Aromas de larga crianza sobre lías con fondos frutales y notas florales, que recuerdan a las manzanas frescas y a la flor de almendro. En boca es muy equilibrado, intenso en sabores y redondo, de moderada acidez y con buena persistencia. Bien estructurado, seco, sabroso y suave, con un final de boca elegante y largo, que ensambla perfectamente aromas frutales y de crianza. Vía retronasal amplia, potente y compleja.

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90,08 pts.
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Elaborado solamente a partir de la primera prensada, después de estudiar un coupage especial con aromas y postgusto característicos de un gran reserva, aunque con la fuerza de un cava joven. El rendimiento del prensado es de sólo el 52%, para que el mosto sea de gran calidad (prensa neumática). La vendimia se realizó en el punto óptimo de madurez y de relación azúcares-acidez, por lo que fueron innecesarias correcciones posteriores en bodega. De ello resulta un cava completamente natural desde su origen.

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