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88,92 pts.
Tasted 1 timeVendimia manual en cajas de 12kg de uva procedente de viñedos de una edad media de 60 años.
Posteriormente la uva se introduce en cámara frigorífica (4-6 grados). Seleccionada en mesas y elaborado con el mosto flor (de uva sin prensar) extraido mediante un depósito rotor. El vino se ha mantenido con sus lías durante 7 meses de crianza en barrica nueva. Se practica el batonage para conseguir mayor complejidad.
Color: Color amarillo alimonado con reflejos verdosos y plateados. Aspecto limpio brillante y cristalino.
Nariz: Nariz muy fina y de una intensidad alta, con notas de
hierbas aromáticas frescas, frutas de hueso y fruta tropical madura, todo esto sobre unas discretas notas
lácteas y de finas maderas.
En boca: Boca sabrosa, con volumen, equilibrada y con una
estructura fina. Tiene un final goloso con puntas salinas, acompañado de delicadas notas de roble cremoso -
PAZO SEÑORANS SELECCION DE AÑADA 2005

92,62 pts.
Tasted 1 timeAlbariño 100%. Crianza sobre lias en acero-inox. durante más de 30 meses. La uva procede del viñedo Los Bancales que tiene más de 40 años de edad y presenta bajos rendimientos. Predominio de aromas terciarios como derivados de queroseno. Ampuloso, con paso largo y firme. Su huella se mantiene viva durante muchos años. -
PAZO DE SEÑORANS ALBARIÑO 2010

90,08 pts.
Tasted 1 timeAlbariño 100%. Vino joven elaborado en acero-inox. Fruta madura con profusión de especiados.Paso firme sin aristas y final pleno con carácter. Buen potencial varietal y larga vida en botella. Su franqueza que viene marcada por la singularidad de los viñedos de origen. -
92,77 pts.
Tasted 1 time -
90,69 pts.
Tasted 1 time





