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87,67 pts.
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FASE VISUAL:
Color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa, límpido y brillante.

FASE OLFATIVA:
De intensidad media, frutas blancas, manzana, pera y notas florales.

FASE GUSTATIVA:
Boca, con buena acidez, cítrica y con retronasal floral.

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87,64 pts.
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89,31 pts.
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Nota de cata: de color dorado brillante; burbuja fina y bien integrada. En un primer plano aparecen los aromas limpios a cítricos y fruta blanca (manzana y pera), y en segundo plano aparecen aromas de frutos secos (avellanas y cáscara de nuez). Finalmente al cabo de unos minutos después del descorche, aparecen recuerdos a pastelería (bizcocho). En boca tiene buen ataque, resulta seco, con cremosidad, y un elegante paso por boca, suavemente amargo, con recuerdos a piel de cítrico; Largo recorrido y final muy grato.

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88,33 pts.
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Nota de cata: Limpio y brillante. De entrada sorprende su color rosa profundo. Es un rosado poderoso, con reflejos violáceos.
En armonía con su color, al olfato evoca intensos aromas de fruta roja ácida (Fresa, frambuesa) envueltos en bosque mediterráneo y flores blancas. Acaricia el paladar con un delicado equilibrio de sensaciones suaves y aterciopeladas que se prolongan en un refrescante postgusto.
Maridaje: Marida a la perfección con cualquier plato de arroz, pasta, preparados con bases de pescado de sabor intenso y también con carne de aves de corral.

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