Bodegas

 
  • Aquí encontrarás empresas relacionadas con nuestra actividad favorita, la cata.






  • ADEGA DOSAN - VICENTE DOMINGUEZ SANSILVESTRE

    Vicente Domínguez Sansilvestre inicia su actividad como bodeguero en 1992 con un vino Albariño elaborado al 100% con uva Albariño teniendo desde un principio clara su apuesta por la calidad. La selección exhaustiva de la mejor uva era la mejor garantía para la creación de un vino, que deseaba, fuese de indiscutible calidad.



    Pronto la modesta bodega obtenía sus primeros frutos. En Agosto de 1995 el vino Albariño “O Cruceiro” (primera marca de la bodega) fue reconocido como uno de los nuevos vinos de calidad de las Rías Baixas, cuando se le concedió el primer Premio en la Cata de Vino Artesanal 95´ celebrada en Cambados.



    Dos años más tarde, tras una fuerte reestructuración y modernización de la bodega, el vino adquiere la denominación de origen Rias Baixas concedida por el Consejo Regulador de la misma.



    La bodega se envuelve en un ambicioso proceso de expansión, adquiriendo maquinaria y modernos sistemas de control y elaboración del vino. Superando las exigencias del propio Consejo Regulador, sin perder el mimo y cuidado que, en todo el proceso de elaboración del vino, llevaba a cabo este bodeguero vocacional.



    El vino pasa a denominarse ADEGA DOSAN, registrándose en la Asociación de Patentes y Marcas para evitar el deterioro de la nueva marca.



    Posteriormente en el año 2000, ya con su actual denominación ADEGA DOSAN, recibe la distinción del Exmo. Ayuntamiento de Sanxenxo y es seleccionado para acompañar a los mejores mariscos y productos de la tierra en la comida ofrecida a S. M. el Rey de España en su visita a la Isla de Ons (Ría de Pontevedra) en Agosto del mencionado año.



    La producción anual de Vino Albariño ADEGA DOSAN oscila entre 15.000 y 20.000 botellas, según la cosecha y calidad de la uva en cada temporada. Consideramos que con esas cantidades somos capaces de controlar todo el cuidadoso proceso selectivo de la uva Albariño que producen nuestras fincas, realizado directamente por nuestra bodega.



    En la actualidad continuamos mimando e investigando la evolución de nuestros vinos con el fin de ofrecer, cosecha tras cosecha, el mejor producto y satisfacer los paladares más exigentes.

    www.adegadosan.com           Teléfono: 676650502


  • ADEGA DOS EIDOS, S.L.



    www.adegaeidos.com           Teléfono: 986690009


  • ADEGA HNOS. SILVA SUEIRO, S.L.



    www.adega-illo.com           Teléfono: 986747447


  • ADEGAS AROUSA DE BEBIDAS, S.L.

    La bodega \"Adegas Arousa\" proviene como su nombre indica de la famosa Ría de Arousa, haciendo con ello honor a la zona geográfica y a la cantidad de manjares que produce esta ría realizando un excelente maridaje con nuestro vino albariño. La bodega s ubica en pleno corazón del valle del Salnés, tierra legendaria en tradición vinícola, donde se cultiva la uva albariña hace más de 100 años. En la década de los 80 inicia su andadura la denominación de origen Rías Baixas siendo en la actualidad reconocido como uno de los mejores blancos del mundo.

    En 1999 se crea nuestra bodega, como iniciativa de la sociedad de tres jóvenes emprendedores hijos de viticultores arraigados a la zona; con viñedos de albariño que habían elaborado de forma artesanal, dando luz a un proyecto vitivinícola elitista.



    www.adegasarousa.com           Teléfono: 986506113


  • ADEGAS CASTROBREY, S.L.

    Bodega familiar D.O. Rías Baixas situada en la subzona del Ulla. Es un valle térmico donde se realiza la auténtica viticultura del granito. Ejemplo de producción artesanal y las técnicas más avanzadas de criomaceración y fermentación controlada en acero inoxidable. Nos abastecemos de viñedos propios en sistema de conducción en emparrado con 12 has. de viñedos de las variedades albariño, treixadura, godello, torrontés, caiño tinto y mencía.

    www.castrobrey.com           Teléfono: 986583643


  • ADEGAS d ALTAMIRA, S.L.



    www.adegasdaltamira.es           Teléfono: 986746046


  • ADEGAS GRAN VINUM, S.L.



    www.adegasgranvinum.com           Teléfono: 986555742


  • ADEGAS LUZ



    www.adegasluz.es           Teléfono: 615251192


  • ADEGAS MORGADÍO, S.L.



    www.morgadio.com           Teléfono: 988261212


  • ADEGAS TERRA SANTA, S.L.



    www.adegasterrasanta.com           Teléfono: 986542947



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Los 5 vinos más puntuados

  • PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020

    97,92 pts.
        Ranking 1     Catado 1 vez
    Color rojo rubí profundo y atractivo.
    Muestra limpios e intensos aromas
    balsámicos, conjugados con frutas de
    bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
    cassis) como negras (mora). Al final
    aparecen matices especiados bien
    integrados (canela, clavo y cedro),
    aportados por la madera de roble
    francés de grano extra-fino. En boca el
    vino se muestra vibrante y muy
    equilibrado. Fresco, aterciopelado,
    intenso, sabroso, rotundo. Taninos
    vivos muy pulidos, con un largo paso
    de boca y un final que pletórico, lleno
    de encanto.


  • SEI SOLO 2021

    97,85 pts.
        Ranking 2     Catado 1 vez


  • SEI SOLO 2022

    97,46 pts.
        Ranking 3     Catado 1 vez


  • VEGA SICILIA UNICO 2002

    97,19 pts.
        Ranking 4     Catado 2 veces
    Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.

    CATA:
    Nariz: Cereza con ribetes rubí.
    Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
    Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
    Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.


  • LALOMBA FINCA LADERO 2016

    97,08 pts.
        Ranking 5     Catado 1 vez

    Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.


  • TANTUM ERGO LANZA SU TERCERA CONVOCATORIA EN BUSCA DEL MEJOR SUMILLER DE ESPUMOSOS DE ESPAÑA

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