Feria Virtual de las DD.OO

 
 
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    D.O. BINISSALEM MALLORCA

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  • ALBAFLOR TINTO 2013

    0,0 pts.
        Catado 0 vez
    Color rojo granate con ribetes morados, limpio y brillante. Aromas de fruta negra de bosque(grosella y mora) sobre un fondo balsámico. En boca es equilibrado, fresco, agradable con marcado caracter afrutado (mora) y floral (violeta).

  • BRUT VERITAS 2012

    92,08 pts.
        Catado 5 veces
    Elaborado a partir de la variedad autóctona mallorquina Moll y siguiendo el método tradicional "Champenoise".
    Un 10% del vino base proviene de una selección de barricas de roble francés de grano fino. Se efectúa el degüelle sin aportación de licor de expedición, con lo que se configura como un “Brut Nature” de Binissalem.
    NOTAS DE CATA
    Color amarillo pajizo brillante, burbuja fina y constante.
    Complejo, aromas de fruta blanca, cítricos, hierbas aromáticas, hinojo y anisados, propios de la variedad autóctona Moll y conjuntado con elegantes aromas producidos por la larga crianza con las lías de las levaduras.
    Seco. Final fresco y suave. Sensaciones aromáticas en boca de fruta madura, intenso y cremoso. Final con ligeras sensaciones amargas.

  • BRUT VERITAS 2013

    91,38 pts.
        Catado 1 vez
    ELABORACIÓN
    Elaborado a partir de la variedad autóctona mallorquina Moll y siguiendo el método tradicional "Champenoise".
    Un 10% del vino base proviene de una selección de barricas de roble francés de grano fino. Se efectúa el degüelle
    sin aportación de licor de expedición, con lo que se configura como un “Brut Nature” de Binissalem.
    NOTAS DE CATA
    Color amarillo pajizo brillante, burbuja fina y constante.
    Complejo, aromas de fruta blanca, cítricos, hierbas aromáticas, hinojo y anisados, propios de la variedad autóctona
    Moll y conjuntado con elegantes aromas producidos por la larga crianza con las lías de las levaduras.
    Seco. Final fresco y suave. Sensaciones aromáticas en boca de fruta madura, intenso y cremoso. Final con ligeras
    sensaciones amargas.

  • BRUT VERITAS 2014

    90,77 pts.
        Catado 2 veces

  • CA'N VERDURA 2014

    88,46 pts.
        Catado 1 vez


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Los 5 vinos más puntuados

  • PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020

    97,92 pts.
        Ranking 1     Catado 1 vez
    Color rojo rubí profundo y atractivo.
    Muestra limpios e intensos aromas
    balsámicos, conjugados con frutas de
    bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
    cassis) como negras (mora). Al final
    aparecen matices especiados bien
    integrados (canela, clavo y cedro),
    aportados por la madera de roble
    francés de grano extra-fino. En boca el
    vino se muestra vibrante y muy
    equilibrado. Fresco, aterciopelado,
    intenso, sabroso, rotundo. Taninos
    vivos muy pulidos, con un largo paso
    de boca y un final que pletórico, lleno
    de encanto.


  • SEI SOLO 2021

    97,85 pts.
        Ranking 2     Catado 1 vez


  • SEI SOLO 2022

    97,46 pts.
        Ranking 3     Catado 1 vez


  • VEGA SICILIA UNICO 2002

    97,19 pts.
        Ranking 4     Catado 2 veces
    Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.

    CATA:
    Nariz: Cereza con ribetes rubí.
    Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
    Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
    Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.


  • LALOMBA FINCA LADERO 2016

    97,08 pts.
        Ranking 5     Catado 1 vez

    Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.


    • TANTUM ERGO LANZA SU TERCERA CONVOCATORIA EN BUSCA DEL MEJOR SUMILLER DE ESPUMOSOS DE ESPAÑA

    01-07-2025 La excelente acogida y repercusión del Sparkling Wine Máster en sus dos primeras ediciones ha confirmado que España necesitaba un certamen de referencia para sumilleres especializados en vinos...
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