vr procede de nuestros viñedos con más edad con rendimientos entorno a 1kg.
Permanece entre 7 y 11 meses, dependiendo de la añada, en barrica de roble francés y otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.
De color rojo picota intenso y ribetes rosáceos. Aroma con notas de frutos rojos, balsámicos, y en boca presenta buena estructura, con recuerdos a fruta roja y especias.
Temperatura de consumo recomendada: 12 -16º
Gastronomía: carnes rojas, embutidos y quesos madurados