Vino de color entre oro muy viejo y ámbar, muy brillante. Aroma muy punzante e intenso y complejo con ligeros recuerdos al fino que fue y a frutos secos avellana. Seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter muy elegante y persistente en boca, retronasalmente. Vino tremendamente expresivo y que no se olvida fácilmente.
Technical sheet
Tipo de vino
Amontillado
Variedades
Palomino (100%)
Denominación de origen
D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA
Grado
19.0º
Crianza
BOTAS DE ROBLE EN SISTEMA DE CRIADERAS Y SOLERAS: 180 meses.