Crianza parcial, La mitad del total, durante 6 meses en barricas (50% de roble nuevo, mezcla de roble americano y roble francés)


Gastronomía: Ideal para acompañar crustáceos y mariscos, marida muy bien con pescados grillados y aceitosos, también con aves y hierbas verdes. Servir a 8-10 ºC.