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ACUSTIC NEGRE 2018
Puntuación media por fase
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92,0
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92,0
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92,33
Puntuación de cata: 92,15
Description
Es un vino acústico, sin electricidad que reivindica y busca las raíces y el valor de la viticultura tradicional.
Viñas viejas nobles de garnacha y cariñena en la DO. Montsant, con suelos pobres, áridos y con mucha piedra y una combinación de arcilla, arena y cantos rodados.
Elaboración: respetando mucho la uva, buscamos la expresividad varietal de estas variedades autóctonas. Maceramos el vino entre 10 y 15 días. Posterior FML y crianza en barricas de 1 y 2 vinos de roble francés con tostado ligero durante 9-10 meses. No se filtra ni se clarifica para preservar su identidad más pura.
Technical sheet
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Cariñena (70%)
Garnacha (30%)
Denominación de origen
D.O. MONTSANT
Grado
15.0º
Crianza
Roble Francés: 10 meses.
Precio
€ 12.5
Catalogación
Crianza
La bodega
ESPAÑA
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Año de fundación: 2004 Producción en litros: 0 lts. Viñedos propios: Si
Bodega perfectamente climatizada en las afueras de Marçà. Disponemos de 40 depósitos para la fermentación de los vinos bajo control de temperatura, una de barricas de roble francés con unas 300 barricas, 4 fudres de madera (barricas grandes de madera) y 2 ánforas, así como toda la maquinaria para la elaboración de los vinos con el máximo cuidado y delicadeza como prensa neumática, despalilladora, sala de barricas y sala de embotellado.
The winery in depth
Catado 1 vez
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Total: 92,15
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