PUNTUACIÓN
91,69
Año
2021
Marca
VILLOTA BLANCO 2021
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Tras la entrada de la uva en pequeñas cajas, el despalillado y el prensado buscan preservar la delicadeza aromática. El mosto fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable nuevos. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés (de 225 y de 500 litros), en contacto con las lías y con batonnage semanal.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, cristalino. Intensa nariz con carácter floral y especiado; sensación aromática sugestiva.
En boca grasa y acidez que dan longitud. Vino muy equilibrado. Madera bien integrada. Sensaciones de viveza y elegancia. Persistencia, expresividad.
Mosto flor fermentado sobre lías en barrica de roble francés durante seis meses. Gran volumen en boca. Persistente, con agradable acidez, frescura y sabor.
Se embotellaron 4.400 botellas de 0,75 litros.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, cristalino. Intensa nariz con carácter floral y especiado; sensación aromática sugestiva.
En boca grasa y acidez que dan longitud. Vino muy equilibrado. Madera bien integrada. Sensaciones de viveza y elegancia. Persistencia, expresividad.
Mosto flor fermentado sobre lías en barrica de roble francés durante seis meses. Gran volumen en boca. Persistente, con agradable acidez, frescura y sabor.
Se embotellaron 4.400 botellas de 0,75 litros.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Viura - Macabeo (85%)
Garnacha Blanca (11%)
Malvasía (2%)
Tempranillo Blanco (2%)
Garnacha Blanca (11%)
Malvasía (2%)
Tempranillo Blanco (2%)
Denominación de origen:
D.O.C. RIOJA
Crianza:
Roble Francés: 6 meses
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2021
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Precio (P.V.P.):
€19,00
La bodega
VILLOTA - VIÑA DEL LENTISCO, S.L.
Lapuebla de Labarca - ÁLAVA -
28 D.O.C. RIOJA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
06-02-2024
91,67
91,75
91,67
Puntuación de cata: 91,69
Amarillo pajizo con reflejos oro. En nariz es complejo, recuerdos de fruta madura (manzana, pera, plátano), algo de lías finas y sutil caramelización. En boca tiene estructura, carnoso, con volumen. Acidez que va increscendo y acompaña en retrogusto al recuerdo de caramelo de limón, sutil toque meloso, y como en nariz, fruta madura.