PAGO DE THARSYS ROSADO BRUT
Puntuación media por fase
Description
Atractivo y goloso cava rosado de la variedad garnacha donde podemos apreciar su carácter varietal
Cata: Color fresa claro, adornado con una persistente, pequeña y ordenada burbuja. En nariz destaca el aroma intenso de fruta roja, frambuesa y fresa, acompañado de ligeros toques de panadería sobre un fondo de hierbas aromáticas. Tiene cuerpo y un delicado y cremoso paso por boca que nos deja en el paladar una agradable sensación de sedosidad, con un refrescante final que nos trae recuerdos de manzana verde Granny smith.
Variedades: Garnacha
Crianza: 18 meses en rima en nuestra cava.
Servicio: Ideal para acompañar aperitivos, platos de carnes blancas poco condimentadas y postres. Servir a 7º en copa tipo flauta
Cata: Color fresa claro, adornado con una persistente, pequeña y ordenada burbuja. En nariz destaca el aroma intenso de fruta roja, frambuesa y fresa, acompañado de ligeros toques de panadería sobre un fondo de hierbas aromáticas. Tiene cuerpo y un delicado y cremoso paso por boca que nos deja en el paladar una agradable sensación de sedosidad, con un refrescante final que nos trae recuerdos de manzana verde Granny smith.
Variedades: Garnacha
Crianza: 18 meses en rima en nuestra cava.
Servicio: Ideal para acompañar aperitivos, platos de carnes blancas poco condimentadas y postres. Servir a 7º en copa tipo flauta
Technical sheet
Tipo de vino
Cava
Variedades
Garnacha (100%)
Denominación de origen
D.O. CAVA
Grado
11.5º
Crianza
Sobre sus lias: 18 meses.
Precio
€ 12.5
Catalogación
Brut
Año de fundación: 0
Producción en litros: 0 lts.
Viñedos propios: Si
Los Viñedos: Tierra y Sol
La propiedad consta de doce hectáreas de viñedo donde se reúnen las condiciones óptimas para obtener la mejor materia prima con la que se elaboran nuestros vinos.
Variedades: Merlot, Cabernet Franc, Bobal, Albariño, Tempranillo, Godello y Bronx
Producción: 1,5 kg/planta aprox.
Suelo: calizo-arenoso, de medio fondo, pobre en materia orgánica y buena permeabilidad
Situación del viñedo: altiplanicie de Requena, altitud de 650 m., orientación norte-sur con ligera pendiente.
Clima: continental con cierta influencia mediterránea. Temperatura media anual 13ºC. Los veranos son cálidos y secos con altas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche (variaciones de hasta 20ºC). Los inviernos son fríos y con lluvias ocasionales.
Pluviometría media anual 350 400 l/m2.
La Elaboración:
Trabajo y Experiencia
En Pago de Tharsys además de perseguir la más alta calidad, queremos que el vino exprese la personalidad de nuestro terroir y vaya impregnado de la pasión que sentimos por la tierra y el vino.
El hecho de que la bodega se encuentre enclavada en el centro del viñedo permite reducir a escasos minutos los tiempos entre la vendimia, estrujado e inicio de la elaboración, evitando la oxidación y posibles prefermentaciones, garantizando de esta forma la más alta calidad de la uva utilizada para la elaboración de nuestros vinos.
En la elaboración se combinan métodos artesanales con las más innovadoras técnicas como la de sombrero sumergido y maceraciones peliculares prolongadas.
Nuestro vino es elaborado respetando su composición natural, no utilizando tratamientos que puedan modificarla.
The winery in depth
La propiedad consta de doce hectáreas de viñedo donde se reúnen las condiciones óptimas para obtener la mejor materia prima con la que se elaboran nuestros vinos.
Variedades: Merlot, Cabernet Franc, Bobal, Albariño, Tempranillo, Godello y Bronx
Producción: 1,5 kg/planta aprox.
Suelo: calizo-arenoso, de medio fondo, pobre en materia orgánica y buena permeabilidad
Situación del viñedo: altiplanicie de Requena, altitud de 650 m., orientación norte-sur con ligera pendiente.
Clima: continental con cierta influencia mediterránea. Temperatura media anual 13ºC. Los veranos son cálidos y secos con altas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche (variaciones de hasta 20ºC). Los inviernos son fríos y con lluvias ocasionales.
Pluviometría media anual 350 400 l/m2.
La Elaboración:
Trabajo y Experiencia
En Pago de Tharsys además de perseguir la más alta calidad, queremos que el vino exprese la personalidad de nuestro terroir y vaya impregnado de la pasión que sentimos por la tierra y el vino.
El hecho de que la bodega se encuentre enclavada en el centro del viñedo permite reducir a escasos minutos los tiempos entre la vendimia, estrujado e inicio de la elaboración, evitando la oxidación y posibles prefermentaciones, garantizando de esta forma la más alta calidad de la uva utilizada para la elaboración de nuestros vinos.
En la elaboración se combinan métodos artesanales con las más innovadoras técnicas como la de sombrero sumergido y maceraciones peliculares prolongadas.
Nuestro vino es elaborado respetando su composición natural, no utilizando tratamientos que puedan modificarla.
Catado 1 vez
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