La Uveja Negra es el proyecto vital de Eva Imedio Sobrino que acompañada de su familia: Venancio,Nicolás y Vega. Elaboro vinos naturales y artesanales.

Contamos con una pequeña viña de airén plantada en la década de los años 90 en el paraje El Turrillo situado en el término municipal de Carrión de Calatrava.

Con la proximidad del río Guadiana y la influencia del parque natural de las Tablas de Daimiel, nuestros viñedos son 100% ecológicos, llevando esa filosofía a bodega, donde trabajamos los vinos con la mínima intervención.

Nuestra pequeña bodega se ubica en el garaje de la vivienda familiar. Sin grandes lujos, pero con los necesario para llevar a cabo nuestras cuidadas elaboraciones.