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DEHESA DEL NAVAZO CHARDONNAY 2023
Puntuación media por fase
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90,67
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89,0
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88,17
Puntuación de cata: 89,0
Description
Maceración sobre lías, envejecido en barrica 60 días. Color pálido verdoso muy potente, limpio y brillante. Gran intensidad aromática, con notas de frutas blancas, toques cítricos,
Technical sheet
Tipo de vino
Blanco
Variedades
Chardonnay (100%)
Denominación de origen
D.O. LA MANCHA
Grado
13.0º
Crianza
Barrica de Roble: 2 meses.
Precio
€ 9.5
Catalogación
Fermentado en Barrica
La bodega
ESPAÑA
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Año de fundación: 1996 Producción en litros: 0 lts. Viñedos propios: Si
Pequeña bodega familiar, dedicada a la elaboración, crianza y embotellado de vinos.
La bodega consta de varias zonas:
- La elaboración se realiza en modernos depósitos de acero inoxidable en los cuales se fermenta el mosto a temperatura controlada, permitiendo extraer de la uva todas sus cualidades de aroma, sabor y color.
- En la zona de los depósitos de hormigón se elaboran los vinos monovarietales, gracias a estos depósitos tenemos más versatilidad en la elaboración, ya que obtenemos matices que caracterizan a cada variedad de uva, a la vez que encontramos un toque mineral que acompleja los vinos dándoles a estos un carácter más personal.
- Sala de barricas, en donde se realiza la crianza de nuestros vinos envejecidos.
- Línea de embotellado, donde se realiza el llenado, encorchado, encapsulado y etiquetado del producto final.
The winery in depth
Catado 1 vez
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Total: 89,0
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