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VALDUERO RESERVA 2007
Puntuación media por fase
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93,0
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92,0
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94,0
Puntuación de cata: 93,15
Description
Vendimiamos la uva a mano, en cajas de 14 kilos como exije la tradición. Durante ocho días de fermentación entre 23 y 28 º C. y la maceración de 10 días, cada vez que el vino alcanza la máxima temperatura de fermentación, realizamos diáriamente el proceso de remontado. Despúes de treinta meses en barricas de roble de tres orígenes distintos, se inicia la crianza de 18 meses en botella que otorgan un temperamento propio a nuestro
Technical sheet
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Tinto Fino (100%)
Denominación de origen
D.O. RIBERA DEL DUERO
Grado
14.0º
Crianza
Roble Americano/Francés/Caúcaso: 30 meses.
Precio
€ 22.0
Catalogación
Reserva
La bodega
España
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Año de fundación: 0 Producción en litros: 0 lts. Viñedos propios: Si
Valduero es una bodega familiar y una de las primeras en fundarse en Ribera del Duero, en 1.984. Por aquel entonces, solo existían en la región 5 ó 6 bodegas embotelladoras; a pesar de tratarse de una zona vitícola de larga tradición, acreditada entre los conocedores por su calidad, era una gran desconocida para el gran público.

Con el transcurrir del tiempo, Valduero ha incrementado de forma continuada el volumen y la calidad de su producción, alcanzando en la actualidad las 200 hectáreas de viñedo propio de la variedad Tinto Fino -conocida también como Tempranillo o Tinta del País-, uva con la cual producimos nuestros Crianzas, Reservas y Grandes Reservas.

Con el objetivo de afianzar y consolidar nuestro proyecto de futuro decidimos construir en el 2000 una nueva bodega con un particular diseño, enfocado a maximizar nuestra calidad técnica respetando a la vez los más tradicionales métodos de elaboración.

La bodega se ha construido excavando tres túneles bajo una montaña, dedicados respectivamente al tratamiento en depósitos de acero inoxidable, al almacenaje de barricas y a botellero. Actualmente contamos con un total de 3.500 barricas de roble americano y con un millón de botellas; éstas últimas descansan en bodega hasta que consideramos que han alcanzado el punto optimo de evolución. Valduero ha realizado así una gran inversión para garantizar la continuidad, año tras año, en caso de cosechas de baja calidad por fuertes heladas (muy frecuentes en nuestra región).

Valduero exporta actualmente a más de 30 países en todo el mundo. Una de nuestras mayores ventajas radica en la capacidad de hacer envíos con cantidades diversas de nuestros diferentes vinos hasta distribuidores especializados.

Como parte de nuestra política hacia los distribuidores, apoyamos sus actividades con constantes visitas a los mercados de destino, acciones promocionales, catas, ferias, participación en concursos internacionales y tours enológicos en nuestras instalaciones. Los resultados son una impresionante colección de premios y medallas que acreditan a Valduero como una de las bodegas más pujantes de Ribera del Duero.
The winery in depth
Catado 1 vez
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Total: 93,15
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