Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (90%)
Mazuelo (10%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

13.0º

Crianza

Roble Americano: 24 meses.

Precio

€ 9.0

Catalogación

Reserva

Descripción

Para ser destinado a vino de Reserva, Bodegas Sáenz de Santamaría ha seleccionado de las mejores uvas. Se ha utilizado uvas procedentes de viñedos propios y seleccionadas con viñas muy viejas, estas características dan una baja producción por hectárea pero consiguiendo unas uvas de gran calidad y sanas.
La vendimia se realiza en cajas 20 Kg de uva, siendo seleccionadas racimo por racimo.
Es un vino con cierto carácter exclusivo y sello personal. Botellas numeradas (Selección limitada).
Su reparto varietal es el siguiente:

90% Tempranillo
10% Mazuelo

Elaboración: Fruto del proceso de selección de una determinada cosecha, de la que se escoge aquel vino cuya evolución es la óptima, el proceso de elaboración ha sido: Dos años de crianza en barricas bordelesas de roble americano de 225 litros a una temperatura constante de 14º, seguidamente permaneció en botellero en crianza reductote otros dos años, consiguiendo así cualidades de un clásico vino de La Rioja Alta.

El vino: RONDAN Tinto Reserva, es un vino limpio y equilibrado, clásico en su concepción y de un color teja intenso brillante. Su color y su brillo como su potente aroma a frutas maduras denota la calidad de las uvas .En nariz predominan los aromas frutales y de crianza con notas de frutos secos y madera bien engarzados.

Sabroso en boca. El final del vino es sumamente placentero persistente y generoso; con un retrogusto elegante, aterciopelado y largo.

Recomendado para acompañar con guisos, carnes a la brasa, platos de caza.
La temperatura idónea es de 18ºC.

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