logo
product-image
Puntuación media por fase
icon
90,78
icon
89,67
icon
89,28
Puntuación de cata: 89,74
Description
UVAS PROCEDENTES DE VIÑEDOS DE ENTRE 25 Y 30 AÑOS. PRODUCCIÓN MÁXIMA 4.500 KG/HA. VENDIMIA MANUAL EN PEQUEÑAS CAJAS DE PLÁSTICO. SELECCIÓN DE UVAS EN DOBLE MESA: PRIMERO RACIMOS MANUALMENTE Y POSTERIORMENTE GRANOS. DESPALILLADO. FERMENTACIÓN EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE. CRIANZA DE 9 MESES EN BARRICA DE EDAD MEDIA ENTRE 1 Y 3 AÑOS (60% ROBLE FRANCÉS Y 40% ROBLE AMERICANO). MÍNIMO 6 MESES DE CRIANZA EN BOTELLA. FECHA DE EMBOTELLADO: FEBRERO 2012.
MARIDAJE: CARNES ROJAS, CARNES BLANCAS, CASA MENOR, EMBUTIDOS, GUISOS DE CARNE, SETAS, FRUTOS SECOS, PLATOS GRASOS, PESCADOS EN SALSA.
Technical sheet
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Tempranillo (85%)
Merlot (15%)
Denominación de origen
D.O. RIBERA DEL DUERO
Grado
14.5º
Crianza
Roble Americano/Francés: 9 meses.
Precio
€ 8.0
Catalogación
Tinto Roble
La bodega
España
image
Año de fundación: 2010 Producción en litros: 225000 lts. Viñedos propios: Si
Bodega ubicada en el término municipal de La Aguilera, con D.O. Ribera del Duero. Dotada con los más modernos sistemas de elaboración es destacable su viñedo antiguo, cuidadosamente seleccionado, situado principalmente en laderas a una altitud de 800-950 metros sobre el nivel del mar. Extremo control y equilibrada viticultura racional con una meticulosa selección de las cepas. La recolección se hace de forma manual en pequeñas cajas, seleccionando meticulosamente en bodega primero los racimos y posteriormente los granos en doble mesa de selección. Envejecido en barricas nuevas y de 2º vino de roble francés y americano.
The winery in depth
Catado 3 veces
icon
91,33
icon
90,25
icon
89,0
Total: 89,92
icon
91,0
icon
89,5
icon
89,5
Total: 89,85
12-08-2013
icon
90,0
icon
89,25
icon
89,33
Total: 89,46
Últimos vinos catados
Ver más vinos >
img
TANTUM ERGO EXCLUSIVE 2014
Puntuación de cata
97.0
img
LIENZO AIRÉN BRUT (D-2025)
Puntuación de cata
91.0
img
KRIPTA MÁGNUM CS BRUT NATURE GRAN RESERVA 2017
Puntuación de cata
93.23
img
VERMOUTH LA COPA
Puntuación de cata
91.91