Cava procedente de uvas ecológicas con botella especial para acentuar el factor diferencial, representado por un coupage muy internacional dotándolo de estructura, aroma y sabor mucho más marcados. Elaboración estricta “en blanco” para mantener la ligereza tradicional, pero permitiendo la expresión de las variedades en función de la añada, con estricto seguimiento del método

tradicional de elaboración. Con un mínimo de crianza de 30 meses, se pone a la venta recién degollado.
Notas de cata:
Untuoso, seco y ligeramente afrutado. De color amarillo pálido con aromas florales y de frutos del bosque. Burbuja fina con un paso fino en boca y bien estructurado. Larga persistencia y muy sabroso.