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Puntuación media por fase
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Puntuación de cata: 89,31
Description
Características:
Vino tinto
100% Cabernet Sauvignon
14 meses en barrica de roble americano y francés
Afinado durante 2 años en botella
Grado alcohólico: 14%
Vino de la Tierra de Extremadura
Sello oficial de agricultura ecológica
Temperatura de servicio: 18º
Producción: Limitada, 7000 unidades

Descripción:
Excepcional Cabernet Sauvignon procede de un terreno pizarroso. Color rojo oscuro; nariz elegante, fina y sutil donde destacan los aromas florales y finas notas de torrefacto y especias. En boca, la entrada es suave y elegante que da paso a un vino muy estructurado de larga persistencia sedosa.

Technical sheet
Tipo de vino
Tinto ecológico
Variedades
Cabernet Sauvignon (100%)
Denominación de origen
VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
Grado
14.0º
Crianza
Roble Americano/Francés: 14 meses.
Precio
€ 8.7
Catalogación
Reserva
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Año de fundación: 2000 Producción en litros: Viñedos propios: Si
Tras años de experiencia en el sector vitivinícola, en el año 2.000, Ángel Sánchez Redondo, apasionado viticultor hace su proyecto realidad en la ciudad de Plasencia, al fundar Bodegas y Viñedos Ángel Sánchez Redondo, empresa familiar con una clara filosofía: elaborar vinos ecológicos de gran calidad.

La bodega, situada en el centro del viñedo, se encuentra en un enclave geográfico privilegiado, a las puertas del Valle del Jerte, en la falda de la Sierra de Santa Bárbara, frente a la ciudad de Plasencia.

Los viñedos se encuentran situados en terrazas, con un suelo calizo-arcilloso con alto contenido en pizarra, ofrecen unas cualidades especiales para la calidad de los vinos, provocando bajo rendimiento y gran concentración de compuestos de bondad para la uva.
The winery in depth
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