Rojo picota con ribetes violáceos y matices azulados. Vino muy frutal y con una intensidad alta. Claro carácter varietal con una nota de frutos rojos y negros (frambuesa, cereza y mora) y florales (violetas). Notas balsámicas (tomillo y eucalipto) y a frutos secos. Buena acidez que le confiere frescor. Buena armonía con solomillo de atún rojo a la plancha con salmorejo. Cecina de ciervo con aceite de oliva y almendras.