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LA ESTACADA SYRAH MERLOT 2014
Puntuación media por fase
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91,33
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90,5
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90,17
Puntuación de cata: 90,54
Description
Ensamblaje de Syrah y Merlot. Predominio mayoritario de la Syrah, uva tinta de de origen incierto, que se adapta muy bien a zonas donde predomina el clima mediterráneo seco, así como a los suelos arcillosos y calcáreos, ambas características típicas de nuestras plantaciones. La Syrah cuando proviene de cepas de bajo rendimiento, como son las nuestras, con maceraciones típicas de nuestra bodega, algo más larga de lo habituales y a temperatura controlada, ofrece vinos bien estructurados, de larga vida, que aguantan bien la crianza. Características ambas que se pueden aplicar a LA ESTACADA. De color picota madura, de amplia capa, casi opaco. Glicérico. Aromas ahumados, a aceitunas negras y violetas. Sensaciones balsámicas. En boca es jugoso, de taninos amplios y suaves, pero bien marcados. Tinto opulento, vigoroso, con cuerpo. Redondo.
Technical sheet
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Syrah - Siraz (80%)
Merlot (20%)
Denominación de origen
D.O. UCLÉS
Grado
14.0º
Crianza
Barrica Allier - Roble Frances: 10 meses.
Precio
€ 8.55
Catalogación
Crianza
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Año de fundación: 2001 Producción en litros: 0 lts. Viñedos propios: Si
Finca LA ESTACADA nació en el año 2.001, fruto de la ilusión de la familia Cantarero Rodríguez, apellido curtido en el mundo vitivinícola, que desde entonces tiene como objetivo sacar lo mejor de sus viñedos, destinando su fruto a la elaboración de unos vinos que despuntan tanto por su buena relación calidad-precio como por su imagen. Unos vinos con nombre propio.

Nuestra filosofía de trabajo es la de apostar por revelar el perfil de calidad que poseen los vinos de estas tierras, elaborando vinos de gran riqueza y calidad acordes con las altas expectativas del mercado actual.

Todo el utillaje de la bodega es de última generación con el objetivo claro de preservar la asepsia más absoluta y explorar aún más el carácter de cada una de las variedades. Bajo la edificación principal se encuentra la nave de crianza con capacidad para albergar 6.000 barricas.
The winery in depth
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