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Ficha de vino
Puntuación de cata:
90,31
Catado
2
veces
Puntuación media por fase
Marca
ADMIRACIÓN SELECCIÓN ESPECIAL 2012
Año
2012
Bodega
Subido por:
Bodegas El Inicio
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Tempranillo (100%)
Denominación de origen
D.O. RIBERA DEL DUERO
Grado
14.0º
Crianza
Roble Francés: 16 meses.
Precio
€ 15.0
Catalogación
Vino de Autor
Descripción
La vendimia se realiza en cajas de 20 kg. con preselección en campo. El despalillado a muy bajas revoluciones para respetar la integridad de la uva y, tras la fermentación, se realiza una larga maceración mediante delestage para optimizar el rendimiento del hollejo. La crianza tiene lugar en barricas nuevas de roble francés buscando matices diversos y exóticos, y se prolonga entre 16 meses, siguiendo el criterio del enólogo, para terminar con el descanso en botella de al menos 9 meses antes de su salida al mercado.
De colores púrpura y cardenalicios, se presenta como un vino de capa alta. Una vez en nariz, se aprecian notas especiadas, laurel, y por supuesto fruta roja madura que se destaca al mover la copa dejando paso a aromas de violetas y lirio de Florencia. En boca es suave, untuoso y aterciopelado, con un tanino maduro y largo postgusto.
De colores púrpura y cardenalicios, se presenta como un vino de capa alta. Una vez en nariz, se aprecian notas especiadas, laurel, y por supuesto fruta roja madura que se destaca al mover la copa dejando paso a aromas de violetas y lirio de Florencia. En boca es suave, untuoso y aterciopelado, con un tanino maduro y largo postgusto.
Catado
2
veces
por:
Joaquín Parra, Wine Up
17-12-2016
91,33
91,75
90,5
91,08
ÁLVARO, DE MIGUEL
17-12-2016
90,0
90,0
89,0
89,54
Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Catado 1 vez
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Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Catado 1 vez
Ranking 2 Catado 1 vez
97,46 pts.
Ranking 3 Catado 1 vez
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97,19 pts.
Ranking 4 Catado 2 veces
Ranking 4 Catado 2 veces
Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Catado 1 vez
Ranking 5 Catado 1 vez
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
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